Efter helt 10 långa dagars vila från gymmet så klampar jag in idag och känner mig stor och fluffig och mjuk och alldeles full med socker och kolhydrater! Lyckades få till ett jävla bra pass.Bröst/Axlar/Triceps Energin är ju helt okej när man har ätit mycket så jag kände mig starkare än innan och ökade på tre övningar.Såååå skönt! Humöret blev genast ett helt annat. Jag behöver verkligen min träning för att fungera både fysiskt och psykiskt!

Nu är det lunch time! Home-Made Laxburgare på low carb "bröd" och råstekt sötpotatis!!! MUMMA!

Får se om man lyckas hålla sig nyttig idag.. Ska ju iväg på middag även ikväll, men som vi ju alla vet så finns det en hel del nyttiga och magra alternativ på julbordet.. Frågan är bara om man verkligen vill ha det? haha. Fast min stora last är ju såklart GODISET! Så känner jag mig själv rätt så blir det nyttig mat och sen en massa karra! Men det gör inget!

Som vanligt har man för bråttom.. Liiite svårt att ta det lugnt. Borde nog inte göra så mycket som jag har gjort idag för nu sitter jag här och har sååååå ont i magen! Det är inte förrän nu som det börjar kännas vad det är dom har gjort där inne.. Det gör liksom ont "på rätt ställe" eller vad man ska säga.. Inte bara i själva titthålen! Bara att gilla läget. Värktabletter och vila. Tur att mamma är här och hjälper till med Nisen iaf. Meeen optimist som jag är så är jag fit for fight imorgon igen och kommer då att klara ALLT själv   

Den här dagen har bestått av: Sömn, mat, sömn, storhandling, bus, bakning och en massa TV.. Imorgon blir det ett besök till frisören och fixa lite med dom sista julklapparna.. och lite mera vila kanske?

Detta svängde jag ihop idag.. Eller.. ja.. I ärlightens namn så misslyckades jag med Fudge i söndags eller måndags eller när det nu var.. Den hamnade i frysen, men nu var jag ju tvungen att göra nånting med den.. Allting blir bra med lite choklad över!!     Receptet på fudgen hittar ni HÄR

Nja.. Humöret är inte på topp idag heller.. Tanden är nästan, nästan, nästan ute.. Trodde inte den kunde bli mer NÄSTAN ute än vad den redan var häromdagen, men tydligen så vill den här tanden sega på och plåga lillan lite extra mycket... suck..

MITT humör blev sock liiiite bättre efter lite smarriga choklad/pepparkaks-pannkakor och två STORA koppar kaffe.. Nu gör jag en vild chansning och packar med mig plutten och tar med henne till gymmet.. Hon kan behöva nånting att titta på så hon tänker på nåt annat en stund..   God morgon Måndag!

(pannkakorna: 1ägg+1äggvita, 1dl havregryn, 1/2tsk bakpulver, 1skopa proteinpulver, 2 tsk kakao, 1tsk pepparkakskryddor, 2 msk blomkålsmos)

Good Morning!! Här sitter vi och kollar på svampbob fyrkant. Idag blev det havregrynsgröt både till mig och Denise.. Hon var lite skeptisk, men åt iaf upp hälften av det hon skulle ha.

Igår var vi hos Mopprorn&Emma och käkade och tog ett glas vin. Denise var vaken läääääänge och somnade nog inte förrän vid nio.. På golvet inlindad i ett täcke. Sötfisen!

Ja nu är det bara att vänta på att klockan ska bli lite mer så man kan lämna skruttan hos mammzen och sticka till gymmet..  Armar står på schemat idag!! Sen får vi se vad som händer.. Om det inte snöat alltför  mycket så kanske man vågar sätta sig i bilen och åka iväg till Kajsa kavat-marknaden.

Igår gjorde jag nyttiga chokladbollar

Dom blev ganska goda, fast jag tror dom hade blivit godare om jag hade haft i mer havregryn faktiskt, men jag ville ha dom lite Low Carb så jag tog ytterst lite! Detta hade jag i:

Lättkvarg

Kakao

Stevia

Snabbkaffepulver

Chokladcasein

Havregryn

Cocosmjöl

Och så cocos att rulla i..

helt okej om man vill ta nåt halvsliskigt till kaffet.. Hade nog varit supergoda att doppa i smält choklad så dom blev som små tryfflar! Och inspirationen kommer från???? Ja, det vet ni Tasty-Health

Åååå! Jag tycker det här är så kul! Gott, nyttigt och det bästa av allt: Det går SNABBT! Dom här tog mig ca 10 minuter att göra. Inspirationen kommer från DETTA recept.. Men jag är ju chokladtorsk, så jag körde på en liten annan variant, och det blev kanongott!

(c:a 8 st)

75 g minikeso

1,5 msk casein (jag tog med chokladsmak)

1 msk stevia strö

1 tsk cocosmjöl

1/2 msk kakao (eller mer om man gillar stark chokladsmak)

1 krm äkta vaniljpulver

Några droppar arraksarom

Mixa keson till en slät smet med stavmixer, tillsätt alla andra ingredienser och arbeta ihop en liten deg. Rulla små bollar. Smält lite sockerfri mörk choklad i micron (jag tog 10 rutor) och doppa bollarna i chokladen och låt dem stelna! MUMSK FILIBABBA!

Snart har jag hela frysen full med gottigott! jag kanske kan käka sånt här på julafton istället för att smaska på allt det andra godiset? Vem vet? Klarar man det? hihi. Kanske.

Jag som skulle städa!! Det blev liksom en massiv garderobsrensning i Denises skåp och lådor och sen blev jag sugen på att baka.. Om man nu kan kalla detta att baka. Det var ju så enkelt och jag behövde aldrig dra igång ugnen ens!

Detta använde jag (receptet finns på Olga Rönnbergs blogg,, lite annorlunda men nästan samma)

1/2 dl cocosolja

1/2dl jordnötssmör

1dl vaniljcasein

30g lättkvarg

2msk stevia

Några rutor sockerfri mörk choklad.

Smält cocosoljan och jordnötssmöret i micron, tillsätt alla andra ingredienser (utom chokladen) och blanda ihop till en deg. Platta ut degen på lite folie och stoppa in i frysen i några minuter. Smält chokladen och bred över fudgen och skär i små rutor. KLART! Det här är väl kanske inget man ska äta varje dag, för det är ganska fett, men helt klart ett gott alternativ till godiset!! SMASK!!!!

Ligger redan i sängen och ska sova! Drabbades av ett plötsligt sug efter: skogaholmslimpa, kanelgifflar och lösgodis. Varför ?? För att det finns i köket!!!!! Nä, usch och fy! Har slarvat med maten idag och då blir jag sugen på allt jag vanligtvis inte brukar äta..
Pluttisen sover gott sen flera timmar tillbaka.. Hon äter-sover-äter-sover och förhoppningsvis så växer hon i samma takt! Ska bli kul att visa logopeden imorgon vilka framsteg hon gjort, och även sjukgymnasten.

Natti natti

Den numera vanliga frullen: Pannkakor!!!!    Receptet på dom här pannkakorna har jag ju tagit från min kostrådgivare som driver Tasty-Health .. Men jag har liksom hittat på lite eget.. Bland annat så har jag hoppat över en VIKTIG ingrediens! BLOMKÅLSPURE´!!!! Men nu dom senaste dagarna så har jag provat att ha i det och gjort EXAKT efter receptet! Vilken skillnad!!!! Det var liksom grädden på moset. Det smakar såklart inte blomkål av pannkakorna men dom blir saftiga och super duper goda. Kommer aldrig skippa blomkålen igen! Idag hade jag i både blomkålspure´och morotspure´och smaksatte med kanel! Vispade vaniljcasein med lite vatten och la på toppen! (fluffet smälte och rann ut som en sörja av värmen, men smakade lika gott ändå hihi)

Receptet hittar ni som vanligt HÄR !!! Smakig måltid!! Ni MÅSTE prova, annars missar ni en god, kalorisnål, mättande och hälsosam frukost!

vad står på schemat idag då? Ingenting faktiskt! Jo, eftersom det har strulat till sig lite och jag inte har kunnat ta bilen som jag ska ha så har en väldigt väldigt omtänksam vän lovat att jag får låna hennes bil ett tag! Bara jag fixar däckbyte först, för man kan ju inte köra på sommardäck! Hur snällt är inte det då? Vem vill låna ut sin bil bara så där!! Natasha såklart    

Nä, nu luktar det lite konstigt från mitt lilla matvrak som ligger på golvet! Hon fortsätter sin nya livsstil. Aptit på hög nivå och jag kan inte annat än le!!!!