★ 399 gram ★

Inlägg publicerade under kategorin Kost

Av Lisa - 12 januari 2013 19:23

ÅÅåååååh! Har precis ätit den godaste av alla goda pannkakor jag nånsin gjort! Smask! Fast det var nog mest för att jag egentligen var så jäkla sugen på choklad.. GODIS! Då svängde jag ihop den här, och den smakade fasen som en riktig kladdkaka!

 


Ser mest ut som en stor brun bajshög haha. Men jag LOVAR att den va sjukt god, OCH väldigt mättande!


1ägg+1äggvita

1msk PB2 + 1msk cocosmjöl (pb2 är jordnötsmjöl)

1tsk bakpulver

2msk blomkålspure´

2/2 skopa chokladcasein

2msk stevia strö

1msk kakao

Pannkakan blev liksom aldrig riktigt klar.. Den tog inte ihop sig i mitten men blev sådär härligt krispig på utsidan, precis som en kladdkaka brukar bli. Ett misslyckande som blev lyckat med andra ord! 

Idag blev jag bjuden på tacos hos NatashaMysigt att käka och sitta och surra lite, det var längesen sist. Och Romeo underhöll Denise så hon skrattade högt och ljudligt. Nu sover hon som en klubbad säl. Det är hårt att ligga på topp!

Jag har "provtränat" lite nu på kvällskvisten. Inte på gymmet, men här hemma bara. Känns väl att man inte är riktigt hundra frisk, men det är alltid lika svårt att veta NÄR man kan köra igång igen efter en förkylning.. . Hosta kan man ju ha i flera veckor efter man blivit frisk.. Täppt i näsan kan också hålla i sig ett bra tag. Nä, man får nog använda förnuftet och lyssna på kroppen.. (vem har ett förnuft?)

ANNONS
Av Lisa - 9 januari 2013 21:08

Alltså fy bubblan vad jag har varit/är less ikväll! Ni får ursäkta den bittra stämningen här i bloggen men jag lovar att det snart ska bli lite gladare. Fick till och med en lite släng av panikångest för några timmar sen. Det har jag inte haft på flera flera månader och jag tänker INTE låta den skiten komma in i mitt liv igen, så jag klädde på mig och Denise och gick ut på en promenad..

Det känns ungefär som om jag är världens mest tragiska människa som sitter hemma hela dagarna och aldrig gör nångting, aldrig umgås med nån, aldrig hittar på nåt. Det känns som om jag suttit här hemma, ensam med Denise i flera månader, eller typ hela mitt liv. Haha! Snacka om dramaqueen! Det är ju bara några dagar ju!!  men min damphjärna tycker att det är en evighet..

Jag VET att det kommer kännas bättre så fort jag är tillbaka på gymmet! Jag måste liksom få utlopp för min energi på nåt vis. Det händer så mycket både i hjärnan och i kroppen när man tränar, och är man van att träna hårt flera dagar i veckan och sen helt plötsligt slutar så är det klart att man blir deprimerad! Tappar fokus och slarvar med allt.. Men nu har jag iaf skött kosten prickfritt i två dagar.. Kosten är ju trots allt A och O

 

Middag: Kycklingbröst med parmesan, blomkål, rostade rotfrukter och vitkålssallad!

 

Kvällsmålet! Saffran-proteinpannkaka med hallonfluff, nötter och jordnötssmör! Låter kanske som en skum kombo, men  haha. Jag känner ju ingen smak ju, så jag kan blanda va fasen som helst just nu..  Kom hem til brorsan när jag var ute och gick och han kände att det stank bajs av Denise redan innan han tog upp henne ur vagnen.. Jag luktade med näsan mot hennes rumpa och kände inte nån lukt alls! Förkyld??  FÖRKYLD!

 

Lägger upp pannkaks-receptet igen!


(kanske liiite annorlunda den här gången än sist men det går att variera ganska mkt.. pure´n kan bytas ut mot kvarg, banan eller nån annan pure´. Man kan använda bara äggvitor, eller ett helt ägg och en äggvita.. mjölet kan bytas ut, smaken kan man variera hur mkt man vill med kryddor och essenser.)


2 äggvitor

1 skopa vaniljprotein (vassle)

2msk blomkålspure´

1msk cocosmjöl

2tsk fiberhusk

några droppar saffransarom

1krm salt

1/2 tsk bakpulver

Stek ca 2 minuter på varje sida!

ANNONS
Av Lisa - 7 januari 2013 06:17

God Morgon! Sitter här i snyggaste rutiga byxorna, tofflor, kaffe, frukost och morgontv! Lillan sover än så jag passar på att njuta av en stund för mig själv. Vaknade redan klockan fem jag.. Suck! Var så jävla täppt i näsan så jag orkade inte ligga mer.

Idag käkar jag "muggkaka" till frukost! Den är ju sååååå ful! Men god är den, det kan jag lova!

 

Precis som det låter på namnet så gör man kakan i en mugg.. I micron! Tar ca EN minut! Dom här kakorna kan man ju såklart göra både nyttiga och onyttiga varianter av, så är man sugen på att flotta till det nån dag så kan man ju slå på stort och göra en liten kladdkaka eller vad man nu är sugen på. Snabbt och enkelt. Kolla HÄR till exempel..  *dreggel*  Jaja, jag körde iaf på med detta recept:

1 äggvita

1/2 dl vanilla whey

1msk cocosmjöl + 1msk mandelmjöl

2msk lättmjölk

1msk lättkesella

1/2 tsk bakpulver

1msk stevia strö

Blanda ingredienserna i en bunke. Smörj en mugg med lite olja och häll ner smeten i muggen. Micra på full effekt i ca 1 minut. Vänd muggen upp och ner på ett fat och voila, så har du din mugg kaka! 

Frosting kan man göra på lite olika sätt. Här har jag blandat chokladkasein, stevia, kesella, keso och kakao!


jag har inspirerats av DETTA recept, men gjorde några små ändringar som passade mig   


Låg på golvet och försökte fota Denise igårkväll! Blir så glad när jag ser dom här bilderna och tänker på att för bara ett litet litet tag sen så orkade hon inte ens lyfta upp överkroppen alls!

 

Av Lisa - 1 januari 2013 10:47

Önskade mig en sovmorgon på årets första dag! OCH DET FICK JAG! Halv åtta hörde jag Fisen ligga och babbla i sängen och då kändes det helt okej att kliva upp. Vi tog oss lite frukost och sen tog vi en promenad, hämtade bilen och jag blev träningssugen. Så vi slirade in på gymmet en sväng också. Där var det INGEN, så vi hade hela lokalen för oss själva! Körde ett litet blandpass idag. Det blev Bröst, axlar, biceps och ben! Sen var Nisen less så vi åkte hem.

Nu gäller det att komma in i alla rutiner igen. Det är lätt att man efter en sån här helg vill kompensera sitt "svullande" genom att äta lite mindre. Så har jag alltid gjort förut. Nästan straffa sig själv lite, och nästan inte äta nånting alls dagarna efter man unnat sig go´saker! HELT FEL!! Då är man snabbt  inne i den onda cirkeln igen..  Suget kommer på kvällen= Man äter nånting onyttigt = Dåligt samvete på morgonen = Äter lite under dagen = Sugen på kvällen igen..  Så ska det inte bli nu, så just nu sitter jag och äter dagens andra mål.

Är det nånting jag behöver i mitt liv så är det RUTINER! Har jag inga rutiner så funkar inte mitt liv. Och nu snackar vi inte bara mat och träning här utan det är livet i allmänt. morgonrutiner, kvällsrutiner osv.  Det är viktigt för mig. Det ger en slags trygghet, så jag vill gärna ge Denise rutiner här hemma också. Jag vill att hon ska veta vad som händer på morgonen och på kvällen. Jag vill att hon ska känna igen ord, saker, små ritualer och ljud.  Visst, hon är liten än, men ju tidigare desto bättre. Och jag tror att hon mår bra av det. Så det ska jag bli bättre på det här året!

   

Fick en påse med kläder från mormors källare! Kläder som jag och syrran hade när vi var små! Trodde väl aldrig att nånsin att jag skulle uppskatta nånting sånt, men sanningen är att Denise just nu har på sig min gamla sparkdräkt från 80-talet och hon är SÅÅÅÅÅ söt i den! Tänk vilken kvalite´ det måste ha varit på kläderna förut, för dom här kläderna är inte mer slitna är kläder som Denise brukar få ärva i andra hand från kusinen.. Och då har ändå både jag och syster och bror använt vissa kläder! Ska visa lite bider sen


Av Lisa - 31 december 2012 07:37

 

God Morgon! Här var vi uppe långt före tuppen.. närmare bestämt 05.25 vaknade jag av en jollrande bebis och en konstig stank, så det var bara att kliva upp.. Nu har jag hunnit byta 5 bajsblöjor.. Något är inte bra i lillans mage.. Det går ju magsjuka här i krokarna, men jag vet inte riktigt om det här är magsjuka eller om det är hennes nya matvanor som spökar. Hon har ju fått testa både det ena och det andra, så det är ju inte konstigt om magen reagerar.. Jaja, det lär nog visa sig under dagen. Kräks hon inte så är det nog ingen fara.. Och om JAG fortsätter må bra så är det nog heller inget smittsamt!

Den obligatoriska frukosten och snygga morgonfrillan!  

Idag blev det vaniljpannkaka med cappucinokeso! (Liknande recept HÄR fast jag använde blomkålspure´istället för pumpapure´) Orkade inte mixa till en kräm eller ett fluff, så det fick bli keso.. Inte riktigt lika gott, men det funkar!

Hade lovat mig själv att inte väga mig förrän nån vecka efter nyår då man kommit in i alla rutiner med kost och träning ordentligt igen. Jag har ju trots allt varit näst intill helt vilande från gymmet ett tag.. Först operationen(=vila), sen Jul(=godis) sen inflammation i kroppen igen(=hög dos kortison=vätska i kroppen) och nu: FÖRKYLD(=VILA) osv osv.. Känns som att man nog inte är i sitt livs bästa form.. Men imorse ställde jag mig på vågen ÄNDÅ, av bara farten! Och det var inte så farligt som jag hade trott ändå. Jag är fortfarande under det där magiska 70 strecket. Men väger ändå ca 1,5kg mer än jag gjorde innan operationen. Känner ju såklart att jag är "fluffigare" men det känns ändå Helt okej.. Kan ju trösta mig med att den här tiden för ett år sedan så vägde jag faktiskt 80kg hihi!

 


Nu är det dax för en vilostund!!



   

Av Lisa - 30 december 2012 19:00

Men hej på er! Det var inte igår.. Eller jo det kanske det visst var, men det känns som om jag inte suttit här vid datorn på ett tag. Känns inte riktigt som samma sak när man bloggar från iphonen, men nu sitter jag äntligen här hemma med arslet i soffan!

Igår åkte vi till Ramsele för att hälsa på mormor... Vi skulle bara åka över dagen så jag packade inte med så mycket saker, men på eftermiddan kom ju då det där hemska busvädret och vi tyckte inte att det kändes lämpligt att åka hem.. Ingen barnmat, knappt några blöjor, och inga mediciner hade jag med mig.. Men tänka sig: ALLT löste sig! Allt går bara man vill! Så det blev en trevlig kväll med ett glas vin, god middag och lite godis. Synd bara att mormor nte var så pigg. Jäkla förkylningar.. Och vi är ju också lite förkylda, och jag känner att min hals börjar riva mer och mer.. Denise är bara lite täppt i näsan och jag ber till gud att det inte blir mer än så!!

Nu har jag nyss tagit bort julgardinerna här i v-rummet! Blev så less att se dom! Back to basics!

 

köpte ju en ny filt häromdagen! Dn här vita fina på bilden! Såååå mysig! Och filtar behövs verkligen i den är kalla lägenheten!

Har även hunnit med att experimentera lite i köket idag.. Mina muffins jag gjorde och bjöd på igår blev helt enkelt väldigt goda. Så nu har jag gjort fler, fast testat att ta ut svängarna lite..

 

Det blev vaniljmuffins med äpple och kanel, och vanliga chokladmuffins med chokladbitar i!

Det här använde jag:

05 dl mandelmjöl

0,5dl cocosmjöl

1tsk bakpulver

2msk vassleprotein (vaniljsmak)

2msk äppelmos (osötad)

2msk stevia strö

1 ägg

1 äggvita

 

Jag delade sedan upp smeten i två olika bunkar så jag kunde göra två olika smaker. I ena bunken tillsatte jag 4 tsk kakao + hackad sockerfri mörk choklad. I den andra bunken tillsatte jag kanel och små bitar hackat äpple!

 

Grädda i 175 C i ca 10 minuter! Dom ser inte klara ut när dom är klara, men dom tar ihop sig när dom svalnat!

 


Nu ska vi prata lite om Nisen Fisen! Hon har blivit helt otroligt bra på att äta! Hon äter i stort sett allt man bjuder på. Idag har hon ätit avocado för första gången och det tyckte hon om. Ibland när jag matar henne så äter hon en hel burk och ofta lite efterrätt också.. Snacka om helomvändning! Bara ett par dagar före jul så kämpade jag vid varje måltid och jag höll nästan på att ge upp hoppet om att hon nånsin skulle tycka om att äta! Nu GAPAR hon när hon se skeden!!! Långt innan den ens är i närheten av munnen! 

Nu har hon nyss fått en stor tallrik mannagrynsgröt (som hon spydde av förra veckan) Hon åt med god aptit och jag smaksatte den med lite kanel och stevia strö.. Tycker att det börjar bli dax att våga använda lite kryddor och olika smaker, hon är ju trots allt över ett år.. Såg nämligen igår att hon tyckte att det var VÄLDIGT gott med potatis och brunsås.. Annars brukar potatis inte vara någon superduper höjdare.. Men man får ta det lite försiktigt och låta henne prova lite nytt varje dag. Nu när hon äter så här bra så kanske jag kan börja prova att ge henne samma mat som jag själv äter.. IGEN.. sist så funkade det inte.. Men nu är hon ju äldre, och nu gillar hon att äta..


Oj vilken novell det här blev! Vi önskar er alla ett riktigt gott nytt år!!! Och som jag skrev på fejjan häromdagen : Det positiva med att ha ett sånt här tufft år bakom sig är att man nästan kan vara säker på att nästa år kommer bli bättre! Så jag ser fram emot ett nytt år med nya utmaningar!

 

Av Lisa - 28 december 2012 15:45

Har lite svårt att få den där Fredagskänslan idag.. Känns mer som att det här är en vilodag mellan alla helgdagar som varit ju..  Jag har iaf varit på stan en sväng och shoppat lite sängkläder och filtar till mig och Fisen. Fick ju även en smsavisering från Proteinbutiken och jag är inte en sån som kan vänta när jag har ett paket att hämta. Det ska hämtas NU!

 

Mamma har ju anammat den här nya hälsosamma livsstilen nu också, så jag köpte dubbelt upp den här gången! Hälften till mig och hälften till mammzen!

Innan jag drog iväg så var jag ju tvungen att slänga i mig en snabblunch.. Jag var sugen på..... PIZZA! hehe. Och pizza blev det!

 

Nu hade jag ju lite bråttom och kände inte att jag hade tid att vänta på att ugnen skulle bli varm, så jag gjorde helt enkelt min pizza direkt på spisen!

Pizzabotten:

0,5 dl mandelmjöl

2 msk krossade linfrön

1msk fiberhusk

1/2 tsk bakpulver

1 äggvita

en skvätt olivolja

salt

Det blir ju garanterat bäst om man kavlar ut "degen" mellan två bakplåtspapper och gräddar i ugnen, men jag plattade till det så got det gick med stekspaden och stekte "degen" en stund på båda sidorna. Sedan vände jag på den en tredje gång och slängde på fyllningen.

Min fyllning:

Ketchup (sockerfri)

Stekt älgfärs+ morötter

Lite liven parmesan

 

Toppade med lite surkål! (ja, jag gillar faktiskt surkål, det är GOTT) och åt lite överbliven rostad palsternacka och morötter på sidan om.. Tänk va mycket gott man kan göra med rester!!

Av Lisa - 28 december 2012 10:49

Ja, igår och idag.. Det är väl typ dom dagarna man har på sig att fixa alla "måsten" mellan alla dessa helgdagar.. Och igår var jag bakis och kunde såklart inte köra bil, så för mig är det idag det gäller! Men jag har redan avverkat det allra viktigaste och varit på sjukhuset, apoteket och ringt några viktiga samtal..

Nu är jag på något slags "rensningshunör".. Började städa och rensa garderoberna igårkväll, och nu har jag rensat medicinskåpet och en massa lådor  köket. Bort med allt skräp!! Håller även på att koka blomkål och potatis så man har färdigt sen när man är hungrig. Det gäller att förbereda sig noga när det gäller maten om man ska lyckas hålla ett jämnt blodsocker!

Fick en kommentar angående min mat och om jag inte kunde lägga ut recpet på maten.. man kan inte se från mobilen vilket inlägg man fick kommentaren på (konstigt nog) men NU ser jag, och nu ska jag dela med mig av det receptet iaf.. Det var detta:

 

Laxburgare på lowcarb "bröd" med råstekt sötpotatis!


Laxburgare: (finns säkert bra recpet på burgare, men jag hade bråttom och hade inte tid att leta, så jag bara hittade på nåt, och det blev bra)

Mixa 2st upptinade laxfileér (125g/st) med stavmixer. Tillsätt två ägg och valfria kryddor. Klicka upp fyra klickar i stekpannan och stek några minuter på varje sida!

Lowcarb "bröd":(detta är till ETT bröd)  2äggvitor, 1msk cocosmjöl, 1tsk fiberhusk, 1krm bakpulver,1msk vatten + salt, peppar (valfria kryddor)

Blanda alla ingredienserna och häll upp i stekpannan och stek ett par minuter på varje sida! KLART!

Såsen jag har på burgaren är rätt och slätt en klick kvarg med lite salt!

Jag hämtar oftast min inspiration och olika recpet från Tasty Health Sen kan man ju variera, ändra och testa sig fram beroende på vad man är ute efter och vad man tycker om. Jag älskar att experimentera. Ibland misslyckas man såklart och ibland blir det kanongott!


För övrigt så mår jag inte sådär superduper.. Har värk i kroppen och känner att allmäntillståndet inte riktigt är på topp.. Hade ju gärna velat träna men det är helt enkelt inte läge för det idag.. Inte just nu iaf. Kanske känns bättre senare idag. Det är det som är det lömska och lustiga med den här sjukdomen. Måendet kan variera så snabbt.. Men det är även det som är det jobbigaste eftersom jag aldrig har kontroll och jag vet aldrig hur jag kommer må imorgon, eller om några timmar.. Känns alltid jobbigt att åka iväg nånstans och vara borta länge, för tänk om jag blir dålig? Vad gör jag då? Är jag med familjen och mina nära vänner som vet allt så känns det ju lite lättare, men det är inte alla som vet eller förstår och det står ju kanske inte skrivet i pannan på mig hur jag mår heller så vissa tycker säkert att jag är en tråkmåns som aldrig vill hitta på nånting... Men ja.. Här har ni förklaringen!  


11-11-14 föddes en krigare i vecka 23! Här kan ni läsa om vår Neo-resa och livet som prematurmamma. Jag delar även öppet med mig om hur livet kan se ut ur en missbrukares ögon, och min kamp mot att få den hjälp jag behöver för att bli hel igen!

Instagram

 

 

 

 

        

Mer läsning

Denise,Lova,Mi-Rakel

   

 

 

 

 

 

  

 

 

Prematur Bloggar

Kategorier

399 gram

     

 

Besöksstatistik

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2016
>>>

SLE bloggar

Min&Syrrans låt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se