Jag har bakat! Det ser ut som om jag ska ha barnkalas. Men ibland måste man låta fantsin flöda hihi

(det är vanliga muffins+små ljusa chokladbitar i och smält blockchoklad och kristyr ovanpå..  ) 

Gooood Evening! Här är det full rulle kanelbulle! Jag och Nellie har precis avslutat vår Kinect-träning. Vi har tävlat i alla sporter och tro det eller ej, men jag fick kraftigt med stryk i boxningen!..Lisa VS Nellie  Och Nellie är bara 6 år och en tvärhand hög.. Nu är vi svettiga och fräscha och jag har skickat Nellie till badkaret med Tyra (och mormor som lektant).

Vi har käkat supergod och NYTTIG "glass" eller vad man nu ska kalla det. Personligen så tycker jag det är godare än glass. Kvarg, lite funlight(jordgubb) och jordgubbar i små bitar som man kladdar ihop till en röra. Har hittat tipset på flera olika träningsbloggar som jag brukar kika i, så jag var ju tvungen att testa! Ungarna älskade det!

Imorgon blir det väl en sväng på stan. Men jag fick så mycket kläder av syster yster när jag kom hit, och jag handlade ju en del igår också, så det enda jag egentligen är riktigt sugen på att köpa är: Nya stövlar!! okej.. kanske lite smycken också... och kanske nån parfym..och kanske... hehe.. Nä, man ska inte slösa!!! Vi får se hur detta slutar!

 Först och främst ska barnen få leka av sig på Leo´s Lekland!!!

Vad roar man sig med i det här tillståndet? Efter en fika och en liten tripp på stan med Andreea så är krafterna ganska slut.. Gick på Ica och handlade.. Same old, same old.. Jag äter ju rätt mycke kyckling och köttfärs. Men idag kom jag på att man kan ju göra köttfärsen lite roligare. (ett knep från min kära mor)

   Man tar helt enkelt en klump köttfärs, lägger den mellan två bakplåtspapper, plattar till och kavlar ut den så den blir platt! In med det i frysen och vips så har man ett sk "falskt elefantöra".. Sen är det bara att steka och krydda och det går på en grisblink att steka den!

Uttråkad som man är så tog jag en dans med mr Dammsugare men jag blev inte riktigt klar, för jag blev så trött så nu sitter jag här i soffan igen med min tillfälliga bästa vän i högsta hugg!

God morning! Blev väckt av telefonen, och nu kan jag inte somna om! Det var såklart från jobbet.. Men det skulle kännas taskigt att komma dit i det här skicket, för FY FAN va förkyld jag är nu! Vet inte hur jag kunde tro att jag skulle kunna träna idag.. Önsketänkande kanske? Bihålorna sticker och bränner och näsan är täppt! Men visst är det väl synd om mig!?

Nu är det VAKNA med The Voice och massor med Ingefärs Te som gäller. 

Ni vet väl att INGEFÄRA  innehåller ämnen som har liknande effekter som acetylsalicylsyra, (det smärtstillande ämnet i vissa värktabletter). Det inehåller även Antihistamin som är effektivt mot förkylningar. Ingefära hjälper till att smörja lederna och lindra illamående, kan lindra värk, både vid ledförslitning, artros, och inflammatoriska sjukdomar som reumatism. Så jag brukar riva ingefära i en kastrull med vatten, koka upp och dricka med kanel, lite mjölk och en klick honung! Bäst är om det får stå och dra ett tag så det blir RIKTIFT starkt!

Ja det sägs ju att man ska se saker från den ljusa sidan.. Så jag får väl hitta nånting positivt i att ha gall besvär: Man är ju inte särskilt sugen på att äta, så ingenting onödigt och onyttigt slinker ner. Jag vet inte riktigt vad jag bör äta heller. Jag törs inte äta nånting! Kokt torsk, kesella och verum hälsofil är väl vad jag har vågat stoppa i mig idag.. Hoppas att det här går över för jag orkar inte med nå mer skit med kroppen.. Det slutar väl med operation eller nåt. Det är iofs ett ganska litet och enkelt ingrepp, men ändå. Det vore skönt att slippa..

Har suttit och läst på lite om kosten och fick bland annat fram att om man äter en kost som är för fattig på fett så kan det utlösa  dessa problem, så jag kanske måste försöka ändra min kost lite.. Eftersom jag inte äter kolhydrater så vore ju LCHF det bästa alternativet.. Men det känns ju fånigt att helt plötsligt börja äta en massa grädde och smör ochonödigt fett.. Blää. Men om det håller gallan i skick så är det lätt värt det!

Va värdelös man känner sig! När man inte har varken jobbat eller tränat sen i Torsdags.. Men jag kan ju  i alla fall vara nöjd över kosthållningen, så jag tappar nog inte formen bara för att jag är sjukskriven från gym och jobb i några dagar.

Frukost: 1 ägg+ kesella med kanel+ kaffe

Lunch: 1 kycklingfile´i sesampasta,  ruccola+ fun light

Mellis: Kesella+ kanel

Middag: kyckling, ruccola, tomater, cashewnötter

Känner inte av mina ruskiga blodsockerfall lika mycket när jag inte tränar faktiskt. När jag håller igång så behöver jag faktiskt en banan eller nån annan snabb energi, före eller efter, för att inte svimma.

Jag lider med alla som har diabetes för jag kan ju tänka mig att dom upplever det x100 typ, och det är allt annat än trevligt! 

Nu har syster och barnen åkt hem! Men det dröjer inte länge förrän vi ses igen, för vi ska snart upp dit i några dagar för att vara barnvakt och självklart shoppa lite!

Lyckades få till supergoda köttfärs piroger idag!

Degen gjorde jag lite annorlunda än 'vanlig' deg.. Liite nyttigare med mindre mjöl och mindre smör som istället ersattes med potatis.. 

(mer kolhydrater än jag föredrar, men Fredrik gillar det nog)

4dl vetemjöl

ca 4 kokta mosade potatisar

100g smör

1tsk bakpulver

1/2 tsk salt

Fyllde dom med lite köttfärs som jag brynt tillsammans med rödlök, bladspenat, ärtor och majs och Indisk Krydda!

225 c i mitten av ugnen i ca 10 minuter!

Super enkelt

Mumma blev det!

Bild nr 1 : 2 dl grädde, 4dl socker, 100 g smör

Koka i 5 minuter bryt sedan ner 200g block choklad och 100g nötter eller mandel!

Häll upp smeten på ett bakplåtspapper i en ugnssäker form och låt det stelna!

Skär sedan upp godiset i små bitar!!

Bild nr 2: Mitt eget påhitt!!

0,5dl socker, 0,5dl sirap, 2,5dl grädde. Koka 7-8 minuter. Bryt sedan ner 200g blockchoklad.. Häll upp smeten på ett pakplåtspapper, Dekorera med mandelspån och låt stelna.

Så nu vet ni vad jag har sysslat med idag fram till nu.. Ja såklart har jag ju varit på gymmet också.. Men nu börjar det bli dags att göra sig redo för arbete.. Fast jag börjar inte förrän klockan tre haha..